日本食

私の最近のこだわり。 食事もちょいと工夫しております。 歳を重ねるにつれそれを感じ、いかにバランスの 取れた食事が大切かを最近実感しております。 仕事柄 「飲み」の場が多く、反省も含め自分自身 を見直したいという気持からでございます・・・。 それは、「玄米」を極力毎日食べるようにしてい ます。 私が合気道を始めるきっかけとなった当時幼稚園 の友達のお兄さんが、高校時代 空手も同時にやっ ておられ、パワーを付けるのに毎日食べていたの を思い出しました。 それだけではないのでしょうが、やけに「玄米」 が頭の中に残っておりまして。。。 興味本位に「玄米」の効果をインターネットで調べて みますと、驚異の健康パワー・驚異のダイエット効果 があることが分かりました。 細かくは、この場では省略致しますが、主要栄養素が 白米のおおよそ4倍程度。(玄米一杯で、白米一日分) 更に白米の約9倍の食物繊維。体内の余分なコレステ ロールや糖分、発ガン物質などの有害物質の排出促進 などです。 これを毎日 3食の中で取り入れようとすると朝しか ないので、朝食を毎日 玄米+納豆+味噌汁+梅干しこ のセットを継続させるべく悪戦苦闘しております。 パンを1枚とか朝を抜くとかしていただけに、しっ かり食べて行くだけで、やはり体調が違う気がしま す。 スポーツ選手の多くも「玄米」を食べていると聞き ます。 更には、野菜30品目/日の摂取を目標にしたり しています。 改めて、最近は、日本食って素晴らしいな、なんて 良く思います。 バランスの取れた食事→健康身体→合気道の稽古 →更なる健康体!! 上記を目指し、コツコツ出来ることを頑張っている 今日この頃です。もちろん ジョギングも!!! 皆さんの「食」のこだわり、この食事は、稽古前 にはもってこい!等の良き情報があればぜひ教え て下さい。参考にさせて頂きたく・・・